Danh sách 19 cách làm thịt lợn xào sả ớt được quan tâm nhiều

Dưới đây là những thông tin hữu ích mà chúng tôi chia sẻ giúp bạn cách làm thịt lợn xào sả ớt chi tiết. Để hiểu hơn bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây mà chúng tôi chia sẻ. Từ đó có sự lựa chọn phù hợp nhất về thông tin bạn cần, nếu thấy hay hãy chia sẻ bài viết này nhé.

Thịt lợn là nguyên liệu đơn giản chế biến được nhiều món ngon như: thịt lợn luộc, thịt lợn xào, thịt lợn kho, thịt lợn xào sả ớt… Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn món thịt lợn xào sả ớt ngon đúng điệu.

Bạn Đang Xem: Danh sách 19 cách làm thịt lợn xào sả ớt được quan tâm nhiều

Nội dung bài viết

Cách làm món thịt lợn xào sả ớt

Nguyên liệu món thịt lợn xào sả ớt

Thịt lợn xào sả ớt là món ăn đã quá quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Với hương vị dai dai đậm đà của thịt lợn xào, vị cay cay thơm ngon khó cưỡng, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn. Tuy cách làm rất đơn giản nhưng không phải chị em nào cũng biết hoặc làm chưa đúng cách khiến món ăn không ngon và đúng vị như mong muốn.

Thịt lợn xào sả ớt
Thịt lợn xào sả ớt

Tìm hiểu thêm: Thịt lợn đắt nhất thế giới

  • Thịt lợn ba chỉ: 300g-400g
  • Sả: 3-5 củ
  • 2 quả ớt sừng (quả ở to, dài, hợp để xào)
  • 5 tép tỏi
  • 1 – 2 củ hành khô
  • 2-3 nhánh hành lá (không dùng cũng được)
  • Muối, tiêu, mắm vừa đủ
  • 2 muỗng dầu ăn
  • 2 muỗng dầu hào

Sau khi đã có đầy đủ các nguyên liệu, hãy sơ chế theo các bước sau:

  • Rửa sạch thịt, để ráo nước, thái miếng mỏng vừa ăn
  • Sả, ớt đem rửa sạch, thái nhỏ. Một phần sả thái vát mỏng
  • Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
  • Hành lá rửa sạch, thái sài khoảng 2-3cm

Ướp thịt lợn

  • Thịt lợn sau khi đã thái, bạn ướp với 1 chút muối, 1 chút hạt tiêu, dầu hào và 2/3 chỗ sả, ớt đã thái trong vòng 15-20 phút.
  • Bước này giúp cho thịt lợn khi xào xong đậm đà, ngấm đều gia vị, ăn sẽ thơm và ngon hơn nhiều.

Xào thịt

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu. Sau đó cho hết phần thịt heo đã tẩm ướp gia vị vào, xào nhanh với lửa lớn trong khoảng 10 phút cho thịt vàng xém cạnh.

Hạ lửa nhỏ rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn (tuỳ theo khẩu vị của bạn nhé). Xào đến khi thịt chín mềm, vàng đều màu và dậy mùi thơm thì tắt bếp là hoàn thành rồi.

Món thịt heo xào sả ớt với mùi thơm vô cùng kích thích từ sả và ớt khiến cho cả nhà ai cũng cảm thấy thòm thèm. Thịt heo thơm ngon, thấm đều gia vị, mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay, ăn kèm với cơm nóng là ngon đúng bài.

Cách chế biến các món ngon từ thịt lợn

Thịt heo xào chua ngọt

Nguyên liệu:

  • 300g thịt heo
  • Gừng, trứng gà, ớt chuông, thơm, cà rốt, hành tây
  • Sốt cà chua, bột mì, bột nở, giấm gạo
  • Dầu hào, bột khoai tây, dầu ăn, nước tương, đường, muối
Thịt heo xào chua ngọt
Thịt heo xào chua ngọt

Xem thêm: Thịt lợn ướp ngũ vị hương dán

Cách làm:

Bước 1: Trước tiên thịt heo rửa sạch, cắt thành những viên nhỏ vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, ¼ muỗng nước gừng khoảng 30 phút.

Bước 2: Ta làm nước sốt chua ngọt trong khi thịt đang ướp, gồm 1 chén nước, nửa chén giấm gạo, 3 muỗng đường, 2 muỗng bột khoai tây, ¼ muỗng muối. Nấu hỗn hợp này trên bếp cho tới khi nước sốt sền sệt lại là tắt bếp.

Bước 3: Trộn bột mì và bột khoai tây theo tỉ lệ 2:1 cùng nửa muỗng bột nở, cho thêm nước vào đánh đều tay cho thành hơi lỏng. Đập trứng ra tô đánh tan lòng đỏ rồi đổ chung vào hỗn hợp bột đánh đều một lần nữa, nếu bị đặc thì cứ cho thêm nước vào để lỏng ra.

Bước 4: Đun nóng với lửa vừa lượng dầu ngập đáy chảo, thịt heo nhúng qua bột và dầu ăn rồi cho vào chảo chiên vàng hai mặt rồi vớt ra. Sau thịt thì chiên ớt chuông, hành tây, thơm, cà rốt đã cắt nhỏ và đảo cho chín tới là vớt ra.

Bước 5: Cho cả thịt và rau củ đã chiên vào chung với nước sốt, nấu nhỏ lửa cho tới khi thịt và rau đều ngấm sốt thì tắt bếp, dọn ra dĩa.

Thịt lợn giả cầy

Nguyên liệu:

  • 500g chân giò heo hoặc thịt ba chỉ
  • Củ riềng, nghệ tươi, sả, ớt
  • Mẻ, mắm tôm
  • Muối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm
Cách làm món thịt lợn giả cầy
Cách làm món thịt lợn giả cầy

Cách làm:

Bước 1: Củ riềng, sả, ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ hoặc thái lát. Nghệ gọt vỏ rồi giã nát để lấy nước.

Bước 2: Thịt heo rửa sạch, đem nướng cho xém phần da một tí. Sau đó đem rửa lại và cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu nấu bằng chân giò, dùng rơm thui vàng chân giò hoặc cho vào lò vi sóng nướng sao cho vàng. Sau khi nướng xong cũng đem rửa sạch, cạo cháy và chặt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Ướp thịt đã cắt nhỏ với riềng đã xay nhuyễn, mẻ, mắm tôm, nước nghệ, bột ngọt, ớt, hạt nêm trong khoảng 30 phút.

Bước 4: Đun nóng dầu trong nồi, cho thịt đã ướp vào đảo đều cho tới khi thịt hơi săn lại. Tiếp theo cho khoảng ⅔ nước ngập thịt rồi cho lửa nhỏ nấu tới khi thịt chín mềm là tắt bếp.

Thịt lợn nướng mật ong

Thịt heo nướng mật ong sẽ là món ăn ngon cuối tuần để cả gia đình bạn cùng thưởng thưởng sẽ vô cùng tuyệt vời.

Nguyên liệu:

  • 2 miếng thịt cổ lợn (500g)
  • 1 cây sả
  • 4 tép tỏi
  • 3 củ hành tóm
  • 1 cuốn cây rau mùi
  • 2 thìa xì dầu
  • 2 thìa nước mắm
  • 2 thìa đường nâu
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • Mật ong
  • Lá chanh
  • Nước chấm (2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 trái ớt cắt khoanh, 1 thìa nước, 1 thìa đường nâu)
Thịt lợn nướng mật ong
Thịt lợn nướng mật ong

Cách làm:

Bước 1: Thịt cho em rửa sạch, để ráo, sau đó bọc khay nướng thịt với giấy bạc (nên làm nóng lò ở 200 độ C trước)

Bước 2: Băm nhỏ sả,ớt, lá chanh, hành tím, rau mùi

Bước 3: Ướp thịt với xì dầu, nước mắm, rượu gạo, đường nâu, nước cốt chanh, 1 phần sả, tơi, lá chanh, hành tóm, rau mùi đã băm nhỏ ướp trong 1h để thịt thấm gia vị

Bước 4: Nướng thịt trong 8 phút, sau đó mở lò lật lại và nướng thêm 8 phút nữa.

Bước 5: Sau đó phết mật ong lên thị và nướng thêm 2-3 phút là được.

Trộn đều gia vị trong nước chấm để ăn kèm là xong.

Trên đây là cách làm món thịt lợn xào sả ớt thơm lừng đậm đà hấp dẫn trong bữa ăn. Chị em nội trợ còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay công thức chế biến thịt hấp dẫn này cho cả nhà.

Top 19 cách làm thịt lợn xào sả ớt biên soạn bởi Mê Nhà Đẹp

Hướng dẫn nấu món thịt lợn xào sả ớt

  • Tác giả: sunflower247.net
  • Ngày đăng: 02/19/2022
  • Đánh giá: 4.84 (904 vote)
  • Tóm tắt: Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, dầu hào. Hướng dẫn làm thịt lợn xào sả ớt. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm thịt xào sả ớt. Thịt heo mua về rửa thật sạch …

Thịt lợn xào sả ớt

  • Tác giả: famicook.com
  • Ngày đăng: 09/10/2022
  • Đánh giá: 4.74 (228 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn cách làm món Thịt lợn xào sả ớt đơn giản tại nhà của Nguyễn Thị … Thịt lợn xào sả ớt mặn mà, giòn thơm, ăn cùng cơm nóng là ngon …

Cách làm heo rừng xào sả ớt ngon hơn cả nhà hàng

  • Tác giả: cachlamheo.com
  • Ngày đăng: 03/29/2022
  • Đánh giá: 4.29 (290 vote)
  • Tóm tắt: Thịt lợn rừng có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc bánh tráng mè đen rất ngon. cach lam heo rung xao sa ot 2. Chúc các bạn thành công với công thức làm thịt heo …

Hướng dẫn làm món thịt lợn xào sả ớt ngon tuyệt vời

  • Tác giả: miocook.com
  • Ngày đăng: 02/13/2022
  • Đánh giá: 4.18 (591 vote)
  • Tóm tắt: Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, món thịt heo xào sả ớt với vị cay cay của ớt và mùi thơm đặc trưng của sả hẳn là món ngon cho bất cứ …

Cách Làm Thịt Băm Rang Sả Ớt Hấp Dẫn

  • Tác giả: tinbaihay.net
  • Ngày đăng: 06/25/2022
  • Đánh giá: 3.9 (292 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm mực xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn … 200g thịt nạc vai xay nhỏ (tham khảo Cách chọn thịt lợn ngon, tươi, sạch, an toàn ai cũng cần biết).

Đảm bảo cả nhà mê tít thịt lợn xào sả ớt cay ngon đậm đà mà cách làm siêu dễ

 Đảm bảo cả nhà mê tít thịt lợn xào sả ớt cay ngon đậm đà mà cách làm siêu dễ
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 08/23/2022
  • Đánh giá: 3.61 (389 vote)
  • Tóm tắt: Nguyên liệu dễ mua, cách làm đơn giản, thịt lợn xào sả ớt với hương vị cay cay lạ miệng chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của cả nhà ngày …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt lợn xào sả ớt là món ăn đã quá quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Với hương vị dai dai đậm đà của thịt lợn xào, vị cay cay thơm ngon khó cưỡng, ăn kèm với cơm trắng nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn. Tuy cách làm rất đơn giản nhưng …

Cách làm thịt heo xào sả ớt ngon miệng và bắt mắt nhất

Cách làm thịt heo xào sả ớt ngon miệng và bắt mắt nhất
  • Tác giả: leaufood.com
  • Ngày đăng: 04/23/2022
  • Đánh giá: 3.43 (399 vote)
  • Tóm tắt: Cách chọn nguyên liệu tươi ngon nhất · ✓ Khi chế biến món ăn, bạn nên chọn những miếng thịt lợn có thớ thịt đồng đều, thêm chút mỡ xen kẽ sẽ ngon hơn và không …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt heo là một nguyên liệu đã quá phổ biến với nhiều gia đình khi chế biến các món ăn ngon. Trong đó, món thịt heo xào sả ớt là một món ăn cực kỳ quen thuộc, đậm đà mà ngon miệng thu hút nhiều người. Có rất nhiều cách để có thể nấu thịt heo xào sả …

2 Cách làm thịt lợn xào sả ớt thơm ngon đến miếng cuối cùng

2 Cách làm thịt lợn xào sả ớt thơm ngon đến miếng cuối cùng
  • Tác giả: comngonnhalam.com
  • Ngày đăng: 12/25/2021
  • Đánh giá: 3.2 (569 vote)
  • Tóm tắt: Thịt lợn xào sả ớt không chỉ sở hữu hương vị đậm đà, thơm lừng khó cưỡng. Mà món ăn còn có màu sắc rất bắt mắt, cách chế biến đơn giản.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Với cách làm này, thịt heo sau khi chế biến không chỉ mềm, mà còn giữ được độ ngọt nước tự nhiên. Hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của hành, sả, tỏi khiến thành phẩm vô cùng cuốn hút. Cộng thêm vị đậm đà, cay, ngọt rất thích hợp để dùng chung với …

Các món thịt lợn xào thơm

  • Tác giả: tieccaocap.vn
  • Ngày đăng: 09/27/2022
  • Đánh giá: 3.08 (542 vote)
  • Tóm tắt: Cùng theo dõi bài viết dưới đây, chuẩn bị giấy bút để lưu lại công thức nấu những món ăn này nhé. #1. Thịt lợn xào sả ớt – Cách xào thịt lợn thơm ngon.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tiếp theo cho nước sốt đã chuẩn bị sẵn vào và xào thịt trên lửa nhỏ liu riu để nước sốt thấm vào miếng thịt mà không làm thịt bị chai cứng. Xào đến khi phần sốt sệt lại thì tắt bếp, cho hành lá vào, múc ra đĩa và thưởng thức ngay thôi. Tham khảo …

Cách làm món thịt heo xào sả ớt thơm ngon

Cách làm món thịt heo xào sả ớt thơm ngon
  • Tác giả: monngon.tv
  • Ngày đăng: 04/22/2022
  • Đánh giá: 2.92 (81 vote)
  • Tóm tắt: Monngon.tv chúc các bạn thực hiện món ăn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé! Tags: cach lam thit heo xao sa otthit heo xào sả ớt. 1 …

Thịt lợn xào ớt xanh, món ăn ngon thích hợp ngày mùa đông se lạnh

  • Tác giả: danviet.vn
  • Ngày đăng: 04/17/2022
  • Đánh giá: 2.74 (155 vote)
  • Tóm tắt: Vậy cách làm nào mới làm dậy mùi vị của món thịt lợn xào ớt xanh nhất? … nhất nên dùng cả ớt xanh và ớt đỏ khi làm món thịt heo xào sả ớt, …

Cách làm thịt lợn xào sả ớt #cực đơn giản – Food News

  • Tác giả: food.com.vn
  • Ngày đăng: 09/29/2022
  • Đánh giá: 2.67 (187 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn làm món thịt lợn xào sả ớt đơn giản và ngon miệng chắn chắn đây sẽ là món ăn khoái khẩu của gia đình Việt.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Riêng tường hợp thịt không có màu hồng hay đỏ mà lại có màu nâu, thẫm hay xanh thì thịt có để lâu, chị em tuyệt đối phải tránh xa. Phần da của lợn bị bệnh sẽ có màu hồng thay vì màu trắng như thông thường, nên trường hợp này chị em cũng không lựa …

Bí kíp làm món lợn mán xào lăn chuẩn vị vùng cao

  • Tác giả: paoquan.vn
  • Ngày đăng: 05/06/2022
  • Đánh giá: 2.62 (100 vote)
  • Tóm tắt: Thịt lợn mán: 200gr. Riềng: 1 củ nhỏ. Mẻ: một ít. Mắm tôm: 2 thìa cà phê. Nước nghệ …

Cách làm thịt lợn xào sả ớt thơm ngon,hấp dẫn

  • Tác giả: sawasdee.vn
  • Ngày đăng: 09/29/2022
  • Đánh giá: 2.48 (81 vote)
  • Tóm tắt: Món thịt lợn xào sả ớt với các nguyên liệu dễ tìm kiếm và bước chế biến không quá khó nên bạn có thể chế biến một cách nhanh chóng giúp đổi mới cho bữa cơm của …

Mách bạn cách làm thịt lợn xào sả ớt ngon và đơn giản tại nhà

  • Tác giả: soha.vn
  • Ngày đăng: 02/28/2022
  • Đánh giá: 2.48 (96 vote)
  • Tóm tắt: Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay đĩa thịt lợn xào sả ớt thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình rồi.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Theo các bà nội trợ chuyên nghiệp thì khi chọn thịt ba chỉ bạn không nên chọn loại chỉ phần trên là phần thịt ở bụng heo nhưng nằm sát về phía 2 bên sườn hơn, tiếp giáp với sườn. Sau khi phần sườn được lọc đi, chúng ta có loại ba chỉ heo phần trên. …

Vào bếp với món thịt lợn xào lăn thơm ngon mềm ngọt

Vào bếp với món thịt lợn xào lăn thơm ngon mềm ngọt
  • Tác giả: comngon16.com
  • Ngày đăng: 07/17/2022
  • Đánh giá: 2.27 (84 vote)
  • Tóm tắt: Với nguyên liệu là thịt lợn quen thuộc bạn đã thử bao nhiêu món ăn khác nhau, món luộc, món kho hay xào. Hãy cùng học cách làm thịt lợn xào lăn dưới đây …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thịt lợn là một nguyên liệu quá đỗi quen thuộc đối với các bà nội trợ cũng như mọi gia đình. Món thịt lợn xào lăn với các nguyên liệu dễ tìm kiếm và bước chế biến không quá khó nên bạn có thể chế biến một cách nhanh chóng giúp đổi mới cho bữa cơm …

Top 8 Cách làm các món xào từ THỊT LỢN ngon dể làm tại nhà

  • Tác giả: dattiectainha24h.vn
  • Ngày đăng: 12/20/2021
  • Đánh giá: 2.19 (56 vote)
  • Tóm tắt: Thịt heo mua về rửa sạch, sau đó cắt lát mỏng vừa. · Ớt cắt cuống bổ đôi và lấy hết phần hạt. · Hành tây bỏ vỏ sau đó bổ múi cau. · Phim thơm hành tỏi băm, sả sau …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Có thể nhiều người vẫn chưa biết về món ăn này ! Đây là một món ăn thường thấy ở những người Miền Nam, với từng thớ thịt dai dai kết hợp giòn giòn của giá và hơi nồng từ ớt cam kết sẽ đem đến cho bạn một trong các món xào từ thịt lợn ( heo ) ngon …

Thịt lợn xào sả ớt ngon tê tái cõi lòng lại siêu đơn giản

  • Tác giả: yummyday.vn
  • Ngày đăng: 05/06/2022
  • Đánh giá: 2.07 (177 vote)
  • Tóm tắt: Thịt heo xào sả ớt là món ăn kích thích vị giác rất nhiều vì sự cay cay của ớt, nồng nồng một xíu của sả, miếng thịt heo mềm và thơm, làm ngay món ăn nào.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Trên đây là một số thông tin về cách chế biến món thịt heo xào sả ớt thơm ngon và đậm đà hương vị mà các bạn có thể tự thực hiện tại nhà, chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và cách thực hiện vô cùng dễ dàng là các bạn đã có thể chế biến …

Cách làm món thịt lợn xào xả ớt cực đơn giản

  • Tác giả: toinayangi.vn
  • Ngày đăng: 04/19/2022
  • Đánh giá: 1.89 (167 vote)
  • Tóm tắt: và cả món thịt lợn xào xả ớt bạn đã thử chưa? Nếu chưa từng làm món thịt lợn xào xả ớt hay làm chưa đúng cách thì hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé. Món ngon …

Nguồn: https://menhadep.com
Danh mục: Đời Sống

Recommended For You