Tổng hợp 20+ cách làm bánh mì tóp mỡ được quan tâm nhiều

Bài viết này giải đáp thông tin mà nhiều bạn quan tâm thông tin về cách làm bánh mì tóp mỡ có sự lựa chọn đúng đắn nhất, hãy tham khảo ngay những thông tin hữu ích mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé! Nếu bạn không có kinh nghiệm hãy đọc kỹ bài hướng dẫn chi tiết của Mê Nhà Đẹp.

Cách làm bánh mì tại nhà có đơn giản không? Đây là thắc mắc về món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam được rất nhiều bạn quan tâm đến. Hãy tìm hiểu câu trả lời ngay trong bài viết sau nhé!

Bạn Đang Xem: Tổng hợp 20+ cách làm bánh mì tóp mỡ được quan tâm nhiều

Bánh mì là món ăn khá phổ biến tại Việt Nam. Món ăn này không chỉ tiện lợi mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể chúng ta. Hiện nay, cách làm bánh mì tại nhà được nhiều bạn tìm kiếm để trổ tài nấu nướng. Vậy thì bạn còn chờ gì nữa mà không thử ngay công thức làm bánh mì cực siêu ngon tại nhà chỉ với một vài bước đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!

Nội dung bài viết

Nguyên liệu làm bánh mì cực đơn giản tại nhà

  • 450g bột mì số 13 (hoặc bột mì đa dụng)
  • 5g men nở
  • 3g muối
  • 50 bơ lạt
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • 25g đường
  • 160ml nước ấm
  • 270ml nước lạnh

Hướng dẫn cách làm bánh mì tại nhà siêu hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đầu tiên, cho 5g men nở vào trong một cái bát, đổ thêm 160ml nước ấm vào bát và dùng thìa trộn đều hỗn hợp này lên. Khi nước và men nở đã hòa trộn đều, bạn hãy để hỗn hợp nghỉ khoảng 10 phút cho men được kích hoạt.

Chú ý: Không nên trộn muối, đường cùng với men vì khả năng hoạt động của men sẽ bị suy yếu nếu để men tiếp xúc trực tiếp với muối và đường.

  • Trong thời gian men nghỉ, bạn hãy chuẩn bị một cái bát to để trộn bột bánh. Sau đó, đổ 450g bột mì, 25g đường và 3g muối vào bát, dùng phới dẹt đảo lên để các nguyên liệu được trộn đều với nhau. Đây sẽ là phần hỗn hợp khô để làm bánh mì.
  • Tiếp theo, bạn cần đun chảy 50g bơ lạt. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng dầu ăn thì hãy bỏ qua bước này nha.

Bước 2: Nhào bột

  • Công đoạn tiếp theo trong cách làm bánh mì tại nhà chính là nhào bột. Trong bát hỗn hợp khô, bạn hãy dùng tay hoặc thìa để tạo một vòng tròn nhỏ sâu ở giữa rồi từ từ đổ 270ml nước lạnh vào rồi trộn đều. Nhẹ nhàng đổ phần hỗn hợp men vào trộn cùng. Cuối cùng là cho nốt phần bơ lạt đã đun chảy hoặc dầu ăn vào bát và chuẩn bị nhào.
  • Nhào bột bằng máy trộn bột:
    • Bật máy ở công suất nhỏ nhất trong tầm 2 phút. Lúc này, khối bột vẫn còn lổn nhổn, khi chạm vào bạn sẽ thấy rất dính tay. Tiếp theo, bạn hãy tăng dần công suất máy lên và để máy nhào bột đều trong khoảng 10 phút.
    • Sau đó, bạn hãy tắt máy cho bột nghỉ tầm 1 phút rồi tiếp tục lên và nhào bột ở công suất cao trong vòng 5 phút thì tắt máy. Cuối cùng bạn dùng tay trộn bột bánh thêm 2 phút nữa là hoàn thành..
    • Để biết khối bột đã nhào đạt yêu cầu hay chưa thì bạn hãy chạm tay vào bột để kiểm tra. Nếu bột mềm dẻo, có bề mặt láng mịn, hơi dính nhưng không dây vào tức là bột đã đạt yêu cầu.
  • Nhào bột bằng tay:
    • Để thực hiện phương pháp thủ công này, bạn cần dùng cổ tay để ấn và miết khối bột về phía trước, rồi gập lại. Thực hiện các động tác này trong 15- 20 phút hoặc đến khi bạn thấy bột cầm không còn dính vào tay, dẻo mềm và chắc tay là được.
  • Sau khi đã hoàn thành công đoạn nhào bột bánh mì, bạn cho vào một cái bát hoặc cái khay lớn, lấy màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột và để bột được ủ trong khoảng một tiếng.

Chú ý: Bạn không nên ủ bột quá lâu vì bột sẽ bị lên men nhiều, có mùi nồng và vị chua. Nểu bột của bạn bị ủ quá thời gian, hãy khắc phục bằng cách thêm một chút muối vào bột. Vị mặn của muối sẽ giảm bớt độ chua của bột.

Mẹo nhỏ:

  • Trong quá trình nhào bột, nếu bột bị khô thì bạn có thể khắc phục bằng cách thêm nước vào bột, mỗi lần chỉ nên cho một ít rồi nhồi tiếp, tránh cho quá nhiều nước một lúc vì khối bột sẽ bị nhão.
  • Để nhào bột không bị dính tay, bãn hãy rắc một lớp bột áo lên bàn hoặc xoa đều bột vào lòng bàn tay trước khi bắt đầu nhào. Một mẹo khác mà bạn cũng có thể thử là cho khối bột vào bát, dùng mang bọc thực phẩm bọc kín lại, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng một tiếng rồi mới mới bắt đầu nhào bột.

Bước 3: Tạo hình bánh mì

  • Sau khi đã ủ xong, bạn hãy lấy bột ra để tạo hình cho bánh mì. Trước khi trải bột ra bàn, bạn nên dùng tay phủ một lớp bột áo lên bàn để tránh tình trạng bột bị dính ra khắp nơi.
  • Tiếp theo, chia khối bột bánh thành các phần đều nhau. Dùng cây lăn bột cán dẹt phần bột ra, cuộn lại và tạo thành chóp nhọn ở 2 đầu miếng bột.
  • Cuối cùng, lấy dao lam nhúng vào dầu ăn để tạo độ trơn và chống dính, rạch dứt khoát 1 đường bề mặt bánh. Bạn có thể thoải mái rạch khối bột ở vị trí mà mình thích. Việc này giúp cho bánh khi nướng sẽ được giòn, xốp mà không bị nứt bề mặt.

Mẹo nhỏ:

  • Khi tạo hình bánh, hãy cẩn thận không làm quá mạnh tay vì sẽ làm mất độ nở của bột và khiến cho bánh mì không được ngon.
  • Để bánh mì nở to và đẹp, cần chú ý cấp đủ nước cho bột bánh. Bạn có thể dùng một cái bình xịt nhỏ để xịt nước lên từng khối bột bánh. Lưu ý xịt thật kỹ các vết rạch trên bề mặt bạn nhé! Sau đó lập tức cho bánh vào lò nướng.

Bước 4: Nướng bánh mì

Nướng bằng nồi chiên không dầu

Nếu nhà bạn không có lò nướng, bạn hoàn toàn có thể nướng bánh mì bằng nồi chiên không dầu:

  • Trước khi cho bánh vào nướng, hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút. Tiếp theo, bạn cần lót giấy nến ở dưới để tránh trường hợp bánh dính vào nồi rồi mới xếp bánh vào, xịt một ít nước lên mặt bánh để không bị khô.
  • Điều chỉnh nhiệt độ ở mức 150-180 độ C và nướng trong 20 phút. Sau 10 phút đầu, bạn lấy bánh ra và xịt nước rồi lại cho vào nướng tiếp, giữ nhiệt độ trung bình khoảng 160 độ C thêm khoảng 15 phút nữa là xong.

Nướng bằng lò

  • Tương tự như nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút trước khi nướng bánh mì. Tiếp đến cho bánh vào nướng ở mức 200 độ C trong 20-25 phút tuỳ theo công suất lò nướng của nhà bạn và số lượng bánh mà bạn làm.
  • Sau 10 phút, bạn có thể mở lò nướng ra, xịt nước một lượt lên mặt bánh rồi nhanh tay đóng nắp lò nướng và chờ bánh chín.

Bước 5: Thành phẩm cách làm bánh mì tại nhà

Bánh mì nên được thưởng thức ngay sau khi vừa nướng xong bởi đây là lúc bánh thơm ngon nhất. Với cách làm bánh mì tại nhà này, thành phẩm của bạn sẽ là những chiếc bánh giòn rụm, mềm xốp, đặc ruột và không hề bị cứng. Chúc bạn thành công.

Top 20 cách làm bánh mì tóp mỡ biên soạn bởi Mê Nhà Đẹp

Cách làm tóp mỡ chiên giòn mà không bị bắn

Cách làm tóp mỡ chiên giòn mà không bị bắn
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 08/20/2022
  • Đánh giá: 4.96 (791 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm tóp mỡ giòn rất đơn giản, bạn có thể thực hiện dễ dàng ngay tại nhà mà … hoặc để chế biến các món xào, trộn, hay ăn bánh tráng.

Cách làm bánh mì tôm hùm phô mai thơm béo hảo hạng

  • Tác giả: daohaisan.vn
  • Ngày đăng: 08/20/2022
  • Đánh giá: 4.7 (276 vote)
  • Tóm tắt: Chỉ cần qua 4 bước làm đơn giản là bạn sẽ có được món bánh mì tôm hùm Alaska ngon như trong nhà hàng nước ngoài, chẳng những vậy còn được học hỏi cách làm …

Top 15 Cách Làm Bánh Mì Chiên ăn Bánh Bèo hay nhất

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 01/14/2022
  • Đánh giá: 4.35 (394 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh bèo chén khá là đơn giản cach lam banh beo chen. Nguyên liệu ……

Hô biến bánh mì cũ thành những món ăn siêu ngon

Hô biến bánh mì cũ thành những món ăn siêu ngon
  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 10/14/2022
  • Đánh giá: 4.04 (515 vote)
  • Tóm tắt: Bánh mì sandwich nhà bạn còn thừa nhưng ai cũng ngán với cách ăn thông thường. Nhanh chân đến siêu thị mua vài miếng phô mai béo ngậy về làm món …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Những chiếc bánh mì để lâu dễ bị ỉu và dai không còn độ giòn ngon như lúc mới. Chỉ với vài bước đơn giản bạn sẽ tạo nên những ổ bánh mới cực kỳ hấp dẫn. Thậm chí còn hội tụ đầy đủ hương vị cho bữa sáng tiện lợi và ngon miệng. Đây cũng là một trong …

Phiên bản mới lạ của bánh mì Sài Gòn – bánh mì trộn

Phiên bản mới lạ của bánh mì Sài Gòn - bánh mì trộn
  • Tác giả: banhmique.com
  • Ngày đăng: 11/03/2022
  • Đánh giá: 3.83 (255 vote)
  • Tóm tắt: Bánh mì trộn xuất hiện đầu tiên cách đây khá lâu trước cổng trường Trung học … Bánh mì trộn với bò khô đen, tốp mỡ, rau răm, hành phi, trứng cút chiên.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mãi đến sau này, bánh mì trộn được một cửa hàng mang tên “bánh mì Moha” bán lại dựa theo hương vị ở cổng trường Nguyễn Du ngày đó. Giờ đây, người dân Sài Gòn được thưởng thức loại bánh mì trộn nổi tiếng Sài Gòn một thời.Bánh mì trộn còn được gọi là …

Những yếu tố cần quan tâm khi chọn mua máy làm bánh mì

  • Tác giả: nguyenkim.com
  • Ngày đăng: 10/07/2022
  • Đánh giá: 3.68 (481 vote)
  • Tóm tắt: 8 Cách Nấu Bò Kho Ngon, Đơn Giản, Chuẩn Vị Nhất… Cách làm tóp mỡ vàng giòn · 3 cách làm tóp mỡ giòn ngon bằng nồi chiên…

Bí quyết để có món bánh mì nướng muối ớt giòn ngon cực đỉnh

Bí quyết để có món bánh mì nướng muối ớt giòn ngon cực đỉnh
  • Tác giả: langchaixua.com
  • Ngày đăng: 01/07/2022
  • Đánh giá: 3.48 (440 vote)
  • Tóm tắt: Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh mì nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu đơn giản. Top 3 điểm bán bánh mì nướng muối ớt ngon ở Sài Gòn.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh mì nướng muối ớt truyền thống thường được nhiều bạn trẻ yêu thích hơn bởi hương vị thơm ngon đậm đà mà không kém phần bắt mắt của món ăn. Được bày bán ở nhiều con hẻm tại Sài Gòn, nếu bạn quá bận bịu không có thời gian làm thì hãy cùng Làng …

Hướng dẫn 2 cách làm bánh mì hấp mỡ hành chuẩn vị tại nhà

Hướng dẫn 2 cách làm bánh mì hấp mỡ hành chuẩn vị tại nhà
  • Tác giả: noiphodien123.vn
  • Ngày đăng: 05/04/2022
  • Đánh giá: 3.24 (360 vote)
  • Tóm tắt: Bạn lưu ý, để có thành quả là món bánh mì hấp mỡ hành nhân thịt băm ngon đúng vị, khâu lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và phù hợp cũng rất quan …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Sau khi đảo xong, bạn bỏ phần nhân ra bát, đợi đến khi nhân hết nóng, bạn cho 2 thìa canh thính gạo và hành boa rô đã phi thơm vào trộn đều cùng nhau. Bạn lưu ý ở bước này, hãy để nhân thật nguội hãy cho thính gạo để đảm bảo được mùi thơm của thính …

Gợi ý 8 món ăn làm từ bánh mì cũ cực nhanh, siêu ngon

Gợi ý 8 món ăn làm từ bánh mì cũ cực nhanh, siêu ngon
  • Tác giả: xebanhmithonhiky.vn
  • Ngày đăng: 08/23/2022
  • Đánh giá: 3.12 (485 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh mì gối đen giảm cân đúng chuẩn, ngon như ngoài hàng · Công thức làm bánh mì kẹp … Quy trình chế biến tóp mỡ từ bánh mì cũ.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 2: Tạo hỗn hợp bằng cách đập 1 quả trứng gà vào bát rồi cho thêm chút đường và đánh thật đều. Sau đó thêm 1 chút tinh dầu vani đánh đều cho nguyên liệu được hòa tan. Đun sơ cho bơ tan chảy và đem đun cách thủy để hỗn hợp nguội bớt rồi thêm dầu …

Đổi gió với cách làm mì trộn tóp mỡ béo ngậy, thơm ngon, cả nhà đều mê

Đổi gió với cách làm mì trộn tóp mỡ béo ngậy, thơm ngon, cả nhà đều mê
  • Tác giả: vinid.net
  • Ngày đăng: 04/05/2022
  • Đánh giá: 2.87 (181 vote)
  • Tóm tắt: Mì trộn kết hợp tóp mỡ giòn rụm, béo ngậy tạo nên món ngon ăn một lần là mê đắm. Trổ tài ngay với cách làm mì trộn tóp mỡ siêu dễ sau nhé!
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mì trộn là món ăn bình dân được cả nhiều trẻ em và người lớn yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ chế biến. Món ăn này sẽ còn nâng cấp độ béo ngậy khi kết hợp cùng tóp mỡ chiên giòn rụm. Hy vọng cách làm mì trộn tóp mỡ trong bài viết này sẽ giúp bạn …

Trổ tài làm đậu nghiền ăn kèm bánh mì, rau củ nướng

  • Tác giả: vtv.vn
  • Ngày đăng: 11/14/2022
  • Đánh giá: 2.72 (132 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm nộm chân gà chua cay siêu nhanh mà siêu ngon · Cách làm hải sản xốt Thái vị sữa chua tại nhà · Cách làm tóp mỡ rim tiêu xanh cực “đưa cơm …

Làm bánh táo thơm nức đãi cả nhà nhâm nhi

  • Tác giả: phunuvietnam.vn
  • Ngày đăng: 05/06/2022
  • Đánh giá: 2.75 (109 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh táo đơn giản, công thức làm bánh táo. … Bước 3: Cắt các rìa bánh mì sandwich, dùng cây lăn bột lăn cho bánh mì xẹp lại rồi …

Cách Làm Bánh Tráng Chiên Lạ Miệng Cho Những Ngày Mưa Bão

Cách Làm Bánh Tráng Chiên Lạ Miệng Cho Những Ngày Mưa Bão
  • Tác giả: daylambanh.edu.vn
  • Ngày đăng: 09/27/2022
  • Đánh giá: 2.56 (123 vote)
  • Tóm tắt: Cho bánh tráng ra đĩa cùng với hành phi, khô gà, tóp mỡ, tép khô, trứng cút, rau răm và mỡ hành, trộn đều. Sau cùng, rắc đậu phộng và rưới nước xốt me chua ngọt …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bánh tráng chiến trứng cực kỳ hấp dẫn và kích thích vị giác, là sự hòa quyện giữa vị béo hơi cay của phần nhân, lớp bánh tráng giòn rụm, lớp trứng bên ngoài mềm mềm và vị xoài chua chua. Tất cả làm nên một món ăn đơn giản mà ngon, khiến ai đã được …

Cách làm bánh từ bánh mì cũ

  • Tác giả: boxhoidap.com
  • Ngày đăng: 03/16/2022
  • Đánh giá: 2.53 (184 vote)
  • Tóm tắt: 2. Tóp mỡ chay. Các món ăn như bánh bèo chén, bánh căn, nhân bánh mì xíu mại sẽ mất đi vị ngon nếu như thiếu đi chút tóp mỡ thơm giòn.

Cách làm tóp mỡ chay

  • Tác giả: tinycollege.edu.vn
  • Ngày đăng: 04/12/2022
  • Đánh giá: 2.29 (54 vote)
  • Tóm tắt: Cùng vào bếp học ngay cách làm món chay ngon này nhé!Nguyên liệu làm Tóp mỡ chay chiên giòn Cho 2 người Bánh mì sandwich 2 miếng Tương ớt 1 …

Khám phá 3 bước trong cách làm mì trộn tóp mỡ thơm ngon, hấp dẫn

Khám phá 3 bước trong cách làm mì trộn tóp mỡ thơm ngon, hấp dẫn
  • Tác giả: cosopho.com
  • Ngày đăng: 06/09/2022
  • Đánh giá: 2.23 (145 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm mì trộn tóp mỡ như thế nào cho chuẩn vị? Các bạn có thể tìm hiểu các bước thực hiện tại bài viết của cosopho.com nhé.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Mì trộn tóp mỡ là một trong những món ăn vặt cực kỳ dễ làm và kích thích vị giác. Món ăn nhẹ này khá ngon mà các nguyên liệu nấu cực kỳ đơn giản. Sau một ngày dài làm việc nếu không thể chuẩn bị một bữa cơm đầy đủ các món thì bạn có thể làm mì trộn …

Cách làm bánh mì ngon để bán ăn sáng

Cách làm bánh mì ngon để bán ăn sáng
  • Tác giả: thietbibepviet.vn
  • Ngày đăng: 02/24/2022
  • Đánh giá: 2.25 (162 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm món bánh mì này rất đơn giản. Nguyên liệu cần chuẩn bị. Bánh mì: 4 ổ; Thịt heo: 300 gram; Rau răm: 1 mớ; Rượu trắng: …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bí quyết bán bánh mì buổi sáng nhất là bánh mì doner kebab đó là hãy sử dụng gia vị ướp thịt Doner Kebab để tạo nên hương vị thơm ngon, đậm đà của nhân thịt nướng. Nhờ có hộp gia vị này bạn không cần phải lo lắng nên tìm mua những nguyên liệu gia vị …

Tổng hợp cách làm bánh tráng trộn tóp mỡ NGON TUYỆT CÚ MÈO 11 / 2022

Tổng hợp cách làm bánh tráng trộn tóp mỡ NGON TUYỆT CÚ MÈO 11 / 2022
  • Tác giả: kinhdofood.com
  • Ngày đăng: 03/14/2022
  • Đánh giá: 2.02 (138 vote)
  • Tóm tắt: Cách làm bánh tráng trộn tóp mỡ. Bước 1 Sơ chế nguyên liệu. Bạn rửa sạch 1kg mỡ heo với nước muối loãng rồi cắt khối vuông vừa ăn. 30g hành lá …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Tóp mỡ là món ăn dân dã được chế biến từ những miếng thịt, chủ yếu là thịt mỡ được thái nhỏ vụn từng miếng nhỏ, tóp mỡ hình thành từ mỡ lợn thái miếng chiên lên, thái nhỏ ra và thắng cho kiệt nước, phần nước mỡ cất vào lọ dùng dần để chế biến các …

Top 13 món tóp mỡ giòn thơm, thơm ngon, béo ngậy ai cũng nghiện

Top 13 món tóp mỡ giòn thơm, thơm ngon, béo ngậy ai cũng nghiện
  • Tác giả: yeutre.vn
  • Ngày đăng: 09/25/2022
  • Đánh giá: 2 (106 vote)
  • Tóm tắt: Tóp mỡ bánh mì rim mặn giúp bạn có món ngon đậm đà ăn cơm, ăn vặt. … tìm tòi nấu món mới thì hãy học cách làm tóp mỡ da heo chiên giòn.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chỉ đơn giản 2 bước thực hiện trong vòng khoảng 10 phút bạn đã có tóp mỡ chay giòn tan, béo ngậy, thơm ngon. Bạn có thể dùng chúng làm “topping” rắc vào bún xào, mì xào, bánh ướt, cơm chiên… để tăng thêm hương vị món ăn. Ngoài ra bạn cũng có thể …

Cách làm bánh mì bơ tỏi chuẩn nhà hàng, 90% chúng ta không hay biết!

  • Tác giả: soha.vn
  • Ngày đăng: 11/13/2022
  • Đánh giá: 1.84 (143 vote)
  • Tóm tắt: Bánh mì bơ tỏi là món ngon dễ làm được nhiều người yêu thích. … Cách làm đơn giản, vị bánh mì thơm ngon, béo ngậy sẽ chinh phục bạn ngay …

Nguồn: https://menhadep.com
Danh mục: Hỏi Đáp

Recommended For You