Bí Quyết Cho Cách Nấu Nước Lèo Sủi Cảo, Tự Nấu Sủi Cảo Thập Cẩm Cho Cuối Tuần – ilahui.vn

Hoành thánh là món ăn được bắt nguồn từ nền ẩm thực Trung Hoa và được phổ biến ở nhiều nước Á Đông. Món hoành thánh theo người Hoa du nhập vào Việt Nam vào khoảng thập niên 1930 và được biến đổi không còn hoàn toàn giống với món ăn nguyên gốc Trung Hoa. Tuy nhiên bạn vẫn có thể bắt gặp các quán ăn mang đậm chất người Hoa trên phố. Hôm nay, ilahui.vn xin chia sẽ với các bạn công thức làm hoành thánh nước lèo đúng chuẩn vị Trung Hoa đơn giản ngay tại nhà. Mời các bạn cùng chúng tôi vào bếp chế biến món ngon ngay nhé !

*

Hoành thánh nước lèo tự hào năm trong top 7 các món ngon từ thịt heo: https://zingnew.vn/top-7-mon-an-ngon-tu-thit-heo/

Bạn Đang Xem: Bí Quyết Cho Cách Nấu Nước Lèo Sủi Cảo, Tự Nấu Sủi Cảo Thập Cẩm Cho Cuối Tuần – ilahui.vn

*

Nguyên liệu chuẩn bị làm hoành thánh nước lèo :

Xem thêm: Sự phát triển của thai nhi qua từng giai đoạn như thế nào? | Medlatec

Nguyên liệu nước dùng :- 0.5kg xương gà; 0.3kg xương sườn hoặc xương ống.- 80gr tôm khô- 200gr củ cải trắng- 6 củ hành khô, 1 củ hành tây nhỏ

Nguyên liệu làm hoành thánh (sủi cảo) :• Mỳ trứng 2 gói.• 50 miếng vỏ bánh cỡ 8x8cm• 200gr thịt lợn xay• 150gr tôm• 50gr củ cải trắng (có thể thay thế bằng củ đậu)• 30gr hành tây, mộc nhĩ, nấm hương, tỏi, hành, gừng• Xì dầu (nước tương), dầu hào, tiêu xay.

Đang xem: Cách nấu nước lèo sủi cảo

Sơ chế nguyên liệu :

Xem thêm: Cách định danh tài khoản khi đăng ký ví điện tử | ZaloPay

– Tôm rửa sạch, băm nhỏ- Củ cải trắng bỏ vỏ thái hạt lựu- Hành tây thái hạt lựu- Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nở thái sợi nhỏ- Tỏi, hành, gừng vỏ vỏ, bằm hoặc xay cho nhuyễn.- Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau, nêu chút gia vị (dầu hào, xì dầu, muối, tiêu…). Múc nhân đặt lên bánh gói lại khéo léo rồi dùng ít nước thoa lên bột để bột dính lại, không bị bục ra trong khi nấu.

Cách làm hoành thánh nước lèo :

– Bắc nồi lên bếp, cho xương gà, xương heo cùng nước lạnh vào ngập mặt xương.

Xem thêm: Cách Nấu Ăn Tiết Kiệm Cho Sinh Viên, Thực Đơn Ăn Uống Tiết Kiệm

Xem thêm: Hướng dẫn kho cá với chuối xanh đơn giản mà ngon

Xem thêm: 99+ Cách Phối Đồ Với Xăng Đan Đế Xuồng Và Trang Phục, 4 Cách Phối Đồ Với Sandal Đế Xuồng Cực Xinh

Đun sôi rồi cho lửa nhỏ 1-2 phút, thấy xuất hiện bọt đổ ra rửa lại cho sạch rồi mới mang đi hầm xương. Mở nắp, vớt bọt liên tục cho nước không bị đục.- Tôm khô ngâm chút nước rửa sạch. Củ cải bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn. Hành khô, hành tây nướng cho thơm rồi bóc vỏ, rửa lại cho sạch. Sau khi nước dùng sạch bọt thì cho tôm, hành, củ cải vào ninh nhỏ lửa.- Đun nước dùng cho thật sôi rồi chan vào chén sủi cảo (hoặc mì hoành thánh).

*

Trình bày :

Cho phần hoành thánh nước lèo ra tô, rắc lên một ít tiêu bột, ngò rí cho đẹp mắt. Dùng nóng với chanh và ớt. Chúc các bạn thành công với công thức làm hoành thánh nước lèo này nhé !

Nguồn: https://menhadep.com
Danh mục: Ăn Chơi

Recommended For You