Top 20+ cá mè vinh nấu gì ngon hay nhất

Bài viết này giải đáp thông tin mà nhiều bạn quan tâm thông tin về cá mè vinh nấu gì ngon chi tiết. Để hiểu hơn bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây mà chúng tôi chia sẻ. Từ đó có sự lựa chọn phù hợp nhất về thông tin bạn cần, nếu thấy hay hãy chia sẻ bài viết này nhé.

Nội dung bài viết

Cá mè là thực phẩm bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là canh chua. Cùng tìm hiểu bí quyết nấu món canh chua cá mè thơm ngon nhé!

Canh chua cá mè hấp dẫn nhiều người bởi hương vị thơm ngon, sự bổ dưỡng mà món ăn này mang đến. Cùng Bách hoá XANH tìm hiểu bí quyết nấu canh chua cá mè ngon đậm vị, dễ làm mà không hề tanh nhé!

Bạn Đang Xem: Top 20+ cá mè vinh nấu gì ngon hay nhất

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 40 phút Dành cho 2-3 người ăn

1Nguyên liệu làm món canh chua cá mè

Một số nguyên liệu làm món canh chua cá mè.

  • 300g cá mè
  • 50g lá bống vang
  • 4 trái cà chua, 8 lá ngò gai, 4 củ hành, 10 tép hành lá, 2 tép tỏi
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, bột canh, hạt tiêu xay

Mẹo hay: Để chọn được cá mè nguyên con tươi ngon, bạn nên chọn cá còn sống, mang đỏ tươi, vẩy bóng và mắt cá trong.Nếu bạn mua cá đã làm sẵn, bạn nên chọn phần cá có vệt sáng bóng, thịt cá không bị xỉn màu và khi dùng tay ấn vào bạn vẫn cảm nhận được độ đàn hồi.

2Cách làm món canh chua cá mè

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Với hành củ, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt thành khoanh. Còn ngò gai sau khi rửa sạch bạn thành nhiều khúc chừng một lóng tay. Về hành lá, bạn loại bỏ phần rễ, rửa sạch rồi cắt thành nhiều khúc tầm 5cm.

Sơ chế các nguyên liệu.

Đối với lá bống vang, bạn rửa sạch sau đó cắt khúc vừa ăn. Cà chua bạn rửa sạch, cắt khoang vừa ăn. Tỏi sau khi bóc vỏ, rửa sạch bạn băm nhỏ.

Để khử mùi tanh cho cá mè, bạn dùng chanh và rượu rửa qua một lượt, sau đó rửa lại với nước sạch nhé.

Bước 2 Chiên sơ cá mè

Chiên cá mè sơ qua.

Bạn cho vào nồi 4 – 5 muỗng canh dầu ăn, khi dầu đã nóng bạn cho hành củ và tỏi đã sơ chế vào phi thơm vừa phải. Kế đó, bạn cho cá mè vào chiên sơ tầm 3 – 5 phút là được.

Bước 3 Hoàn thành canh chua cá mè

Đợi đến khi cá và hành phi chín vàng, bạn cho cà chua vào đảo đều. Sau đó bạn cho thêm vào chảo 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột ngọt , 1 muỗng bột canh, 1 muỗng hạt tiêu cùng 600ml nước sôi và nấu tầm 15 – 20 phút.

Hoàn thành canh chua cá mè.

Cuối cùng bạn lần lượt cho vào nồi hành lá, ngò gai, lá bống vang nấu tiếp tầm 2 – 3 phút. Vậy là bạn đã hoàn thành được món canh chua cá mè rồi đấy.

3Thành phẩm

Thành phẩm canh chua cá mè.

Món canh chua cá mè là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị chua chua từ lá bống vang, cà chua cùng vị ngon ngọt của thịt cá. Đây hẳn là món ăn khiến nhà bạn khá “hao cơm” đấy.

Trên đây là bí quyết nấu canh chua cá mè ngon đậm vị, dễ làm mà không hề tanh mà Bách hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khoẻ!

Mua gia vị các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm món canh chua cá mè thơm ngon:

Bách hóa XANH

Top 22 cá mè vinh nấu gì ngon biên soạn bởi Mê Nhà Đẹp

Cách chế biến cá mè ngon ai ăn cũng phải tấm tắc khen

  • Tác giả: marrybaby.vn
  • Ngày đăng: 03/16/2022
  • Đánh giá: 4.79 (360 vote)
  • Tóm tắt: Như vậy là bạn đã hoàn thành món canh chua cá mè rồi đấy. Để món ăn ngon hoàn hảo, bạn nên thưởng thức liền ngay khi vừa nấu xong nhé. Yêu cầu …

Cá mè – bổ gan, sáng mắt – Báo Sức khỏe & Đời sống

  • Tác giả: suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 09/24/2022
  • Đánh giá: 4.5 (279 vote)
  • Tóm tắt: Thịt cá mè ngon và béo; có tác dụng bổ não tuỷ, nhuận phế, ích tỳ vị. … Cá mè làm sạch, chỉ lấy thịt cá, thái lát mỏng; nấu kỹ với khởi tử …

Mắm Chao Mè Vinh (mắm cá Mè Vinh) đặc sản An Giang

 Mắm Chao Mè Vinh (mắm cá Mè Vinh) đặc sản An Giang
  • Tác giả: angiangoi.com
  • Ngày đăng: 03/02/2022
  • Đánh giá: 4.28 (480 vote)
  • Tóm tắt: Chế biến món ngon Mắm chưng, Mắm chiên, Mắm chưng tóp mỡ, Mắm chưng trứng,…món nào cũng hấp dẫn. Mắm cá Mè Vinh là món ăn gì? Cách làm mắm cá Mè Vinh của …

Đặc sản từ cá mè vinh

  • Tác giả: thanhnien.vn
  • Ngày đăng: 08/10/2022
  • Đánh giá: 4.1 (338 vote)
  • Tóm tắt: Nếu chế biến thông thường như kho, chiên… giống các loài cá sông khác thì rất khó ăn, còn đem làm mắm thì rất ngon miệng”, chị Ngân chia sẻ.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hiện nay, sản phẩm chưa có đủ để bán rộng rãi trên thị trường, chủ yếu sản xuất và tiêu dùng trong tỉnh nên chị Ngân quyết tâm nâng tầm thương hiệu đặc sản địa phương. Bên cạnh đó, theo chị Ngân, mỗi năm An Giang đón hàng triệu lượt khách đến tham …

Cá Mè nấu món gì NGON? Câu bằng Mồi gì? GÍA bao nhiêu tiền?

Cá Mè nấu món gì NGON? Câu bằng Mồi gì? GÍA bao nhiêu tiền?
  • Tác giả: seaba.vn
  • Ngày đăng: 02/27/2022
  • Đánh giá: 3.99 (377 vote)
  • Tóm tắt: Thức ăn yêu thích của cá mè là các sinh vật phù du, cá nhỏ, động vật lớp giáp xác, cỏ lá, bèo…. cá mè vinh. Nếu nuôi cá phục vụ mục đích kinh …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá mè om dưa là món ăn bạn bắt buộc phải chế biến cho gia đình thưởng thức trong những ngày thời tiết rét buốt. Bởi món ăn này vừa ngon, ngọt, bổ dưỡng lại rất dễ làm. Vị mềm của lá dưa hòa quyện cùng vị giòn của cuống dưa, vị béo của top mỡ sẽ …

2 cách làm cá mè nướng muối ớt và riềng sả dai ngon đậm đà thơm

  • Tác giả: tivigiare.vn
  • Ngày đăng: 09/18/2022
  • Đánh giá: 3.77 (336 vote)
  • Tóm tắt: Dẻ một miếng thịt cá mềm thơm, đặt lên trên lớp rau sống thanh mát và chấm với muối ớt chanh thì ngon không gì tả được. Bước 4 Thành phẩm Cá mè nướng muối …

Mắm cá mè vinh làm gì ngon

  • Tác giả: hanghieugiatot.com
  • Ngày đăng: 11/26/2022
  • Đánh giá: 3.59 (281 vote)
  • Tóm tắt: Mắm cá mè vinh làm gì ngon. Quê lụa Tân Châu là vùng đất nằm ở đầu nguồn sông Tiền, sông Hậu, được thiên nhiên phóng khoáng ban tặng nguồn …

Cá mè vinh kho lạt đóng hộp – Đặc sản An Giang

Cá mè vinh kho lạt đóng hộp - Đặc sản An Giang
  • Tác giả: dacsanmamvietnam.com
  • Ngày đăng: 06/12/2022
  • Đánh giá: 3.35 (470 vote)
  • Tóm tắt: Tuy nhiều món ngon là thế, nhưng ngon nhất, kéo chân bao nhiêu thực khách vẫn là cá kho lạt. Để làm món kho ngót, sau khi ướp cá với gia vị vừa ăn, chặt vài …

Cách kho cá mè Vinh mềm ngon không tanh chưa chắc bạn đã biết

Cách kho cá mè Vinh mềm ngon không tanh chưa chắc bạn đã biết
  • Tác giả: emvaobep.com
  • Ngày đăng: 03/28/2022
  • Đánh giá: 3.11 (596 vote)
  • Tóm tắt: Vì vậy, muốn loại bớt mùi tanh này thì khi làm cá, bạn cần phải bỏ hết mỡ và cạo sạch lớp màng đen. Đồng thời, bạn cũng phải bỏ ruột, cắt vây, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Như tất cả chúng ta đều biết, gừng có tác dụng khử tanh rất tốt, do vậy, khi kho cá mè gần cạn hết nước, bạn đừng quên cho thêm vào đó một chút gừng đã băm nhuyễn để món ăn được thơm, ngon và không còn tanh nữa. Lưu ý là gừng chỉ có tác dụng khi bạn …

Tổng hợp 10 món ngon từ cá mè hấp dẫn đơn giản dễ làm cho bữa cơm

Tổng hợp 10 món ngon từ cá mè hấp dẫn đơn giản dễ làm cho bữa cơm
  • Tác giả: comchaychabong.net
  • Ngày đăng: 04/07/2022
  • Đánh giá: 2.82 (105 vote)
  • Tóm tắt: Lượt xem 195.024 Cập nhật: hôm nay | Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết làm gì cho bữa ăn của mình thì hãy tham khảo ngay 10 món ngon …

Cá Mè Làm Món Gì Ngon Và Hấp Dẫn Chiêu Đãi Gia Đình

Cá Mè Làm Món Gì Ngon Và Hấp Dẫn Chiêu Đãi Gia Đình
  • Tác giả: giupviectot.vn
  • Ngày đăng: 08/28/2022
  • Đánh giá: 2.83 (182 vote)
  • Tóm tắt: Cá mè làm món gì ngon luôn là thắc mắc của chị em về món ăn ngon chiêu đãi cả gia đình. Cùng GiupViecTot.vn tìm hiểu các món ngon nào!
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá nướng trên bếp than sẽ có mùi thơm vô cùng quyến rũ, thịt cá thì ngọt và tươi, lớp da thì giòn, đậm đà vì đã được tẩm ướp. Tách ra một miếng thịt cá mềm thơm, đặt lên trên lớp rau sống thanh mát và chấm cùng với muối ớt chanh thì ngon không gì tả …

Cá mè vinh kho lạt

 Cá mè vinh kho lạt
  • Tác giả: dacsanbamien.com.vn
  • Ngày đăng: 04/07/2022
  • Đánh giá: 2.78 (149 vote)
  • Tóm tắt: Cá mè Vinh kho lạt thơm ngon, tiện lợi, chuẩn vị Miền Tây. … trái dừa xiêm lấy nước đổ vào nồi nấu cho sôi bùng lên rồi thả cá vào, vặn nhỏ lửa kho rim, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Để làm món kho ngót, sau khi ướp cá với gia vị vừa ăn, chặt vài trái dừa xiêm lấy nước đổ vào nồi nấu cho sôi bùng lên rồi thả cá vào, vặn nhỏ lửa kho rim, cho thêm vài trái cà chua chín mọng hoặc mấy trái me xanh. Chờ cá chín, sai em út chạy ra sau …

Cho bữa ăn thêm đậm vị với cách kho cá mè ngon nhất không tanh

Cho bữa ăn thêm đậm vị với cách kho cá mè ngon nhất không tanh
  • Tác giả: cet.edu.vn
  • Ngày đăng: 01/27/2022
  • Đánh giá: 2.64 (68 vote)
  • Tóm tắt: Thịt cá mè rất ngon, thơm, không ngấy và có thể chế biến nhiều món như: Cá mè kho gừng, cá mè kho nghệ, cá mè kho riềng, cá mè nấu canh chua, …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu sôi thì bạn cho cá vào chiên sơ. Tiếp đến, bạn đổ dầu ra chén, để lại một ít rồi cho hành khô vào phi thơm. Sau đó, cho tiếp thịt ba chỉ và nấm hương vào xào săn. Nêm nếm với ít bột ngọt, muối, đường rồi …

CÁ HE KHO RỤC Món ngon nhà làm

  • Tác giả: webtretho.com
  • Ngày đăng: 06/05/2022
  • Đánh giá: 2.42 (125 vote)
  • Tóm tắt: Vì vậy có những loại cá cũng rất ngon nhưng do có nhiều xương chữ Y thường bị ghẻ lạnh ví dụ như cá he, cá mè vinh, cá dảnh… Hôm nay mình sẽ chia sẻ món …

Combo 1 lốc 6 lon Cá mè vinh kho lạt mềm xương – P720927

  • Tác giả: voso.vn
  • Ngày đăng: 08/22/2022
  • Đánh giá: 2.3 (165 vote)
  • Tóm tắt: Với những người sành ăn, bộ vảy cá mè vinh được cho là ngon gấp mấy lần … Còn gì sung sướng bằng cùng anh chú nhâm nhi món cá vinh kho lạt ngày lập đông.

Miệt châu thổ có loài cá he

 Miệt châu thổ có loài cá he
  • Tác giả: mientay.giadinhonline.vn
  • Ngày đăng: 07/25/2022
  • Đánh giá: 2.32 (52 vote)
  • Tóm tắt: Nhiều người không biết sẽ bị nhầm lẫn giữa cá he và cá mè vinh bởi … cá he kho cà hay kho với trái me non đều ngon cả, mỗi cách làm sẽ …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá he làm sạch nhớt, sạch mang vây và ruột cá rồi ướp với các loại gia vị thông thường cho thấm, cá he có thể đánh vẩy hoặc không, tiếp đó phi thơm vàng hành tỏi với mỡ cá he vừa làm hay mỡ heo đều được bởi kho mỡ sẽ dậy vị dầu ăn. Sau đó thắng nước …

Cá mè vinh là cá gì? Cùng tìm hiểu về cá mè vinh

  • Tác giả: ckfoods.vn
  • Ngày đăng: 09/06/2022
  • Đánh giá: 2.23 (191 vote)
  • Tóm tắt: Cá mè nướng mọi. cá mè vinh kho tiêu Cá mè kho tiêu. cá mè vinh làm món gì ngon …

Cá Mè Ăn Có Ngon Không / Mua Cá Mè Ở Đâu

  • Tác giả: caboptuoisong.com
  • Ngày đăng: 01/06/2022
  • Đánh giá: 2.02 (193 vote)
  • Tóm tắt: Nhưng nếu biết cách chế biến để khử mùi tanh, thịt cá mè ăn rất ngon, béo và bổ dưỡng. Thậm chí một số bộ phận của cá mè còn được dùng làm thuốc trong đông …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Để loại bỏ mùi tanh của cá mè, cần phải cắt bỏ mang cá, lấy phần mỡ trên đầu cá. Mổ bụng lấy sạch ruột và những mảng màu đen. Đánh sạch vẩy rồi đem cá rửa qua nước muối hoặc rượu gừng là cá đã hết mùi tanh. Cá mè được chế biến thành nhiều món từ đơn …

Cá Mè Là Cá Gì / Mua Ở Đâu Bán Tại Tphcm / Nấu Món Gì Ngon

  • Tác giả: chuyenhaisantuoisong.com
  • Ngày đăng: 06/24/2022
  • Đánh giá: 2.05 (76 vote)
  • Tóm tắt: Cá làm sạch, bỏ đầu, cắt khúc, bạn có thể dùng phần đầu cá để nấu canh chua cũng rất ngon. Cá mè tanh hơn các loại cá khác nên khi làm cá cần móc bỏ mang, ruột …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Cá mè không đẻ trong ao, đầm mà chỉ đẻ ở nơi có dòng nước chảy mạnh, tới mùa đẻ trứng (tháng 6-tháng 7), cá lội ngược dòng sông tìm những nơi ngã ba để đẻ, trứng trôi theo dòng nước về hạ lưu và nở con tại đây. Muốn cá đẻ trong ao, người ta phải …

CHẢ CÁ MÈ VINH – Báo Bạc Liêu

CHẢ CÁ MÈ VINH - Báo Bạc Liêu
  • Tác giả: baobaclieu.vn
  • Ngày đăng: 06/18/2022
  • Đánh giá: 1.98 (198 vote)
  • Tóm tắt: Chả cá mè vinh ăn ngon không thua kém gì chả cá thát lát, nhưng đòi hỏi người làm phải kỳ công. Chọn những con cá lớn, thật tươi, …

Cá mè làm món gì ngon? Đặc điểm, cách sơ chế, các loại cá mè

Cá mè làm món gì ngon? Đặc điểm, cách sơ chế, các loại cá mè
  • Tác giả: comngonnhalam.com
  • Ngày đăng: 07/16/2022
  • Đánh giá: 1.86 (153 vote)
  • Tóm tắt: Cá mè làm món gì ngon? Có đặc đặc điểm gì? Làm sao để loại bỏ mùi tanh của cá khi sơ chế. Hãy cùng cơm ngon nhà làm tìm hiểu qua bài viết.

Cá Mè Vinh (Kg) Hải Sản Giá Sỉ Lẻ – SaiThanhFoods

  • Tác giả: saithanhfoods.com
  • Ngày đăng: 07/04/2022
  • Đánh giá: 1.67 (145 vote)
  • Tóm tắt: Cá Mè Vinh Làm Gì Ngon ? Gợi Ý Món Ngon Từ Cá Mè · Cá mè vinh kho lạt · Cá mè kho tiêu · Canh chua cá mè · Cá mè chiên muối sả · Cá mè nướng mọi.

Nguồn: https://menhadep.com
Danh mục: Công Nghệ

Recommended For You