Danh sách 20+ bầu làm món gì ngon hữu ích nhất

Dưới đây là những thông tin hữu ích mà chúng tôi chia sẻ giúp bạn bầu làm món gì ngon chi tiết. Để hiểu hơn bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây mà chúng tôi chia sẻ. Từ đó có sự lựa chọn phù hợp nhất về thông tin bạn cần, nếu thấy hay hãy chia sẻ bài viết này nhé.

“Canh bầu nấu tôm”, hến và ngao là một món ăn đơn giản, quen thuộc được rất nhiều gia đình yêu thích. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách nấu và nấu ngon đúng điệu.

Bạn Đang Xem: Danh sách 20+ bầu làm món gì ngon hữu ích nhất

Cách làm món canh bầu nấu tôm đã đi vào trong dân gian với câu ca dao quen thuộc: “Râu tôm nấu với ruột bầu/ chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon”. Nói thế để hiểu được rằng, chỉ cần râu tôm thôi cũng đã khiến bát canh bầu trở nên thanh ngọt và mát lành rồi. Huống hồ gì là có cả một công thức nấu canh bầu với tôm, hến hoặc ngao thì lại càng ngon hơn nữa, phải không nào. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục món canh của CET vào bếp với 3 cách nấu canh bầu siêu ngon này nhé.

Nội dung bài viết

Công dụng của hến

Hến là thực phẩm cung cấp nhiều protein, chất khoáng, chất béo và các Vitamin… Do đó, hến có tác dụng mát gan, giải độc, hoạt tràng, thông khí… Hến có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau để tạo nên nhiều món ngon hấp dẫn như: Cơm hến, hến xúc bánh đa, mì hến, hến nấu canh bầu…

Để món hến thêm ngon bạn cần biết sơ chế hến đúng cách. Khi mua về, bạn cho hến vào chậu, cắt thêm vài lát ớt cho vào nước để hến nhả chất cặn. Sau đó, bạn cho hến vào nồi luộc, khi thịt hến nổi lên, bạn nhanh chóng vớt ra chén. Nếu để quá lâu thịt hến sẽ bị dai, mất ngon.

Canh bầu với tôm

canh bầu nấu tôm

Canh bầu nấu tôm bổ dưỡng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu canh bầu với tôm

  • 1 quả bầu
  • 100gr tôm đồng
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 củ hành khô
  • Muối, mắm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu xay

Cách làm canh bầu nấu tôm

Bước 1: Sơ chế tôm và bầu

  • Tôm tươi mua về làm sạch phần đầu, bỏ chỉ tôm, bóc riêng phần đầu tôm và thân.
  • Cho đầu tôm vào trong một chiếc cối và giã để lọc lấy nước tôm, bỏ chất bã đi giống như giã cua.
  • Phần thân tôm bạn để riêng ra một chiếc chén và ướp với chút muối, hạt nêm.
  • Quả bầu gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt bỏ phần ruột, thái lát mỏng.

Bước 2: Cách nấu tôm với bầu>

  • Cho nồi lên trên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào, đun nóng già và phi hành khô cho thơm.
  • Sau đó đổ thân tôm vào xào chín, nêm thêm với 1 thìa café hạt nêm rồi đổ riêng ra đĩa.
  • Bạn đặt nồi nước tôm lên bếp, bật bếp đun nhỏ lửa, nêm thêm 1 thìa café bột canh, đến khi nước tôm sôi thì hạ nhỏ lửa xuống để tôm không vỡ gạch.
  • Bây giờ, hãy thả bầu và phần thịt tôm xào vào nấu canh trong khoảng 1-2 phút thôi nhé vì bầu rất nhanh chín. Nêm nếm lại gia vị gồm mắm, muối sao cho vừa ăn là bạn đã hoàn thành. Rắc thêm chút hành hoa thái khúc là bạn có thể thưởng thức rồi.

Canh bầu nấu hến (4 người ăn)

Canh bầu nấu hến thơm phức (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu canh bầu nấu hến

  • 1 kg hến còn nguyên vỏ
  • 1 quả bầu khoảng 4 lạng
  • 1 củ hành tím
  • 1 mớ rau thì là
  • 1 vài nhánh hành lá
  • Mắm, muối, hạt nêm, đường
  • Dầu ăn

Cách làm canh hến nấu bầu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hến mua về rửa sạch, ngâm hến trong thau nước lạnh có pha thêm chút muối và 1 quả ớt cắt lát, ngâm hến trong 1 tiếng để hến nhả chất bẩn.
  • Đãi hến nhiều lần với nước sạch để gạn sạch cát bẩn.
  • Rau thìa là nhặt bỏ gốc, rửa sạch thái nhỏ.
  • Hành củ bóc vỏ, băm nhỏ và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Gọt vỏ quả bầu, rửa sạch, thái chỉ lớn.

Bước 2: Các bước nấu canh bầu nấu hến

  • Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, đun sôi nước với 1 chút muối. Cho hến vào luộc sơ qua cho tới khi khuấy mạnh thấy ruột hến bong tróc vỏ là được. Bạn nhớ là thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều theo một chiều nhé.
  • Dùng muôi thủng vớt hết ruột hến, nhẹ nhàng gạn nước luộc hến ra để riêng trong chén sạch, gạn cặn để lấy nước trong và bỏ vỏ hến đi.
  • Ướp thịt hến với ½ thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, nửa thìa đường.
  • Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm rồi cho hến vào xào trong chừng 1 phút thôi.
  • Đổ nước luộc hến vào nồi đun sôi, nêm 1 thìa muối, nửa thìa hạt nêm, cho bầu vào nấu, khi thấy canh vừa sôi thì cho hành lá và thìa là vào, đảo nhẹ nhàng là tắt bếp.
  • Sau cùng chỉ việc múc canh ra tô, rắc thêm chút tiêu xay là óc thể thưởng thức rồi.

Canh bầu nấu ngao

canh bầu nấu hến

Hấp dẫn canh bầu nấu ngao (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu canh bầu nấu ngao

  • 1 kí ngao
  • 1 quả bầu non
  • Mùi tàu, hành tươi
  • Hành khô, gừng tươi
  • Tiêu xay

Cách làm canh bầu nấu ngao

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ngao mua về rửa sạch với nước ngâm qua một chút với nước muối pha loãng. Luộc sơ qua. Sau đó, vớt ngao ra, lọc cặn bẩn, rửa sạch. Nước luộc ngao giữ lại phần nước trong, cặn bẩn dưới đáy đổ đi. Bạn nhớ là khi luộc ngao thì nên cho vài lát gừng tươi vào để khử tính lạnh trong ngao, khi ăn sẽ không bị lạnh bụng nhé.
  • Bầu gọt vỏ, thái mỏng vừa ăn. Có thể cho một thìa nhỏ bột canh vào ướp bầu cho bầu đạm vị, có màu xanh đẹp mắt.
  • Hành lá, rau thơm nhặt sạch, rửa và để ráo nước.
  • Hành khô bóc vỏ, đập dập.

Bước 2: Các bước thực hiện

  • Bắc một cái nồi lên bếp, phi thơm hành khô, cho thịt ngao vào xào cùng, nêm 1 thìa café nước mắm nhỏ để ngao được đậm vị và có mùi thơm. Tiếp đến đổ nước luộc ngao đã lọc vào, đun sôi.
  • Khi nước sôi, thả bầu đã cắt lát vào nấu chín. Sau đó nêm nếm lại gia vị, cho thìa là vào là xong.
  • Trút canh ra tô, rắc thêm chút tiêu xay và hành lá, rau thơm vào là thưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn cách nấu bầu với tôm, hến và ngao này nhé! Bạn có thể xem thêm cách nấu canh hến ngon, chi tiết hơn tại đây nhé.

Top 20 bầu làm món gì ngon biên soạn bởi Mê Nhà Đẹp

Bầu Kho Tiêu – Cách Kho Bầu Ngon, Chay Mặn Đều Dùng Được

  • Tác giả: bepxua.vn
  • Ngày đăng: 01/24/2022
  • Đánh giá: 4.66 (233 vote)
  • Tóm tắt: Chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ quả bầu. … Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng BepXua ngay nào.

98 Món Đọt Bầu Nấu Canh – 5 Cách Nấu Canh Bầu Ngon Thanh Mát

  • Tác giả: namduongvn.com
  • Ngày đăng: 02/02/2022
  • Đánh giá: 4.39 (418 vote)
  • Tóm tắt: Xen với những ngày thịt, cá ê hề, đôi khi trên bàn ăn chỉ một dĩa đọt bí hay đọt bầu xào tỏi chấm với chao ớt hoặc chén nước tương cay cay …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đó là dáng cha lam lũ trên đồng nhưng không quên kiếm con rô, con chạch mang về kho chấm với mớ đọt bí, đọt bầu. Thế mới biết, dù mỗi một ngày đi qua dấu chân chim có hằn thêm trên khóe mắt nhưng kỷ niệm thì vẫn vẹn nguyên chỉ chực chờ đến một lúc …

Cách làm bầu xào trứng gà đơn giản trong 15 phút

  • Tác giả: cookbeo.com
  • Ngày đăng: 02/28/2022
  • Đánh giá: 4.37 (451 vote)
  • Tóm tắt: Đây không chỉ là món ăn ngon, nó còn bổ dưỡng vì có tác dụng ổn định huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, não bộ…. Đặc biệt, những món ăn từ quả …

Món ngon cho Bà Bầu vào mùa hè, giải nhiệt

  • Tác giả: kidsplaza.vn
  • Ngày đăng: 03/30/2022
  • Đánh giá: 4.04 (507 vote)
  • Tóm tắt: 1.1 Gà nấu đậu phộng rang · 1.2 Canh rau muống nấu nghêu · 1.3 Cháo tôm bí đỏ · 1.4 Súp cua · 1.5 Súp lơ xào thịt bò · 1.6 Canh chua cá hồi …

Canh Bầu Nấu Tôm Khô Ngon Đậm Đà

Canh Bầu Nấu Tôm Khô Ngon Đậm Đà
  • Tác giả: haisanxanh.com
  • Ngày đăng: 11/07/2022
  • Đánh giá: 3.85 (492 vote)
  • Tóm tắt: Bạn là một người nội trợ và bạn luôn muốn tìm công thức món ăn ngon dành cho những người mà bạn yêu thương. Cần gì phải tìm đâu những công thức cầu kỳ từ …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: – Tôm khô thì nên chọn loại tôm chất lượng để có được nồi canh ngon ngọt. Để chọn loại tôm chất lượng thì chọn loại mà khi ăn vẫn còn vị ngọt của nước, khô ran khi cầm, không bị ẩm mốc hay chảy nước. Để món canh được ngon ngọt thì nên chọn loại tôm …

Cách làm món thịt vịt xào bầu lạ miệng nhưng cực kì ngon

Cách làm món thịt vịt xào bầu lạ miệng nhưng cực kì ngon
  • Tác giả: vit29.com
  • Ngày đăng: 07/05/2022
  • Đánh giá: 3.69 (251 vote)
  • Tóm tắt: Thịt vịt xào bầu là một ăn dân dã được kết hợp giữa bầu và vịt. Món ăn vừa lạ, vừa hài hòa tạo cảm giác thơm ngon nhưng không ngấy. Bỏ túi ngay công thức làm …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Các món ăn được chế biến từ vịt có hàm lượng chất béo cao nhưng rất giàu dưỡng chất. Các chất béo trong thịt vịt đều là chất béo lành mạnh, một nguồn protein tuyệt vời cho cơ thể. Thịt vịt xào bầu là một ăn dân dã được kết hợp giữa bầu và vịt. Món …

Quả Bầu Đất Dài Tươi Ngon 100% Dùng Nấu Canh Xào Tỏi

  • Tác giả: onggiau.vn
  • Ngày đăng: 03/04/2022
  • Đánh giá: 3.58 (294 vote)
  • Tóm tắt: Đây là nguyên liệu rất dễ chế biến và nấu các món ăn trong bữa cơm gia đình. Vậy quả bầu làm món gì ngon? Ăn quả bầu có tác dụng gì? Quả bầu giá bao nhiêu?
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Rau củ quả là một phần không thể thiếu trong cuộc sống. Chúng ta không thể chỉ ăn thịt cá mỗi ngày mà cần cung cấp các thành phần khác đặc biệt là chất xơ cho cơ thể. Một trong những loại rau củ quả phổ biến, được nhiều chị em lựa chọn đó là quả bầu …

Cách Nấu Canh Ngao Nấu Bầu Đơn Giản Mà Cực Ngon

Cách Nấu Canh Ngao Nấu Bầu Đơn Giản Mà Cực Ngon
  • Tác giả: beptruong.edu.vn
  • Ngày đăng: 09/29/2022
  • Đánh giá: 3.29 (274 vote)
  • Tóm tắt: Canh ngao nấu bầu là một món ăn khá bình dị nhưng lại đặc biệt ngon và hấp dẫn với thịt ngao ngọt thơm, bầu mềm cùng nước canh ngọt mát đến “tê lòng”.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Một số món ngon từ ngao có thể kể đến như ngao hấp sả ớt, ngao xào bơ tỏi, ngao nướng mỡ hành, canh ngao. Canh ngao nổi tiếng không thể bỏ qua canh ngao nấu dứa, nấu chua. Canh ngao nấu bầu có lẽ chưa thực sự được nhiều người biết đến, song đây là …

Cách làm bầu xào tỏi chuẩn ngon, đưa cơm và siêu đơn giản tại nhà!

 Cách làm bầu xào tỏi chuẩn ngon, đưa cơm và siêu đơn giản tại nhà!
  • Tác giả: phunuvagiadinh.vn
  • Ngày đăng: 01/22/2022
  • Đánh giá: 3.05 (585 vote)
  • Tóm tắt: Các chị em còn chần chừ gì mà không cùng Phụ nữ và Gia đình học ngay cách chế biến món bầu xào tỏi chuẩn ngon, đậm vị và siêu bắt cơm này …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Nhờ vậy mà việc bổ sung trái bầu này vào thực đơn mỗi ngày sẽ giúp cơ thể chúng ta đạt được những hiệu quả sau: ổn định huyết áp, kiểm soát nồng độ đường huyết trong máu, chống lão hóa, hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm …

Cuối tuần đổi gió với món canh cua nấu bầu cực ngon

Cuối tuần đổi gió với món canh cua nấu bầu cực ngon
  • Tác giả: daohaisan.vn
  • Ngày đăng: 03/26/2022
  • Đánh giá: 2.91 (198 vote)
  • Tóm tắt: Canh cua nấu bầu với những bước chế biến cực kỳ đơn giản cùng một số mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon, chắc chắn ta phải xuýt xoa vì độ ngon ngọt mà món ăn …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chất lượng của món ăn phụ thuộc vào độ tươi ngon của thành phần được chế biến. Chính vì vậy, khi lựa chọn mua cua biển, ta phải đảm bảo được độ tươi ngon mà chúng mang đến. Song song đó sẽ có những mẹo nhỏ để nhận diện được đâu là cua biển tươi ngon …

Bà bầu ăn hàu được không? 6 món ngon chế biến từ hàu

Bà bầu ăn hàu được không? 6 món ngon chế biến từ hàu
  • Tác giả: medlatec.vn
  • Ngày đăng: 02/01/2022
  • Đánh giá: 2.78 (156 vote)
  • Tóm tắt: Hàu có lợi ích gì đối với phụ nữ mang thai? Lợi ích của hàu đối với sức khỏe bà bầu. Tất cả các thành phần tìm thấy trong thịt hàu đều rất cần …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Hàu là thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Với nhiều bà bầu, đây là món hải sản khoái khẩu và rất được yêu thích. Vậy bà bầu ăn hàu được không, có lợi – hại gì hay không? Hãy cùng MEDLATEC tìm hiểu kỹ lưỡng hơn về tác dụng của món …

Cách làm bầu xào tỏi – Món ăn mùa hè mát lành, ngon miệng

Cách làm bầu xào tỏi - Món ăn mùa hè mát lành, ngon miệng
  • Tác giả: nauanmoingay.net
  • Ngày đăng: 08/31/2022
  • Đánh giá: 2.77 (167 vote)
  • Tóm tắt: Còn chần chừ gì nữa, cùng Nấu Ăn Mỗi Ngày học cách làm bầu xào tỏi ngay thôi. 1. Chuẩn bị nguyên liệu. Trái bầu (1 trái); Tỏi ( 4 – 5 tép tỏi); Hành lá …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Những món ăn được chế biến từ trái bầu non tươi luôn khiến chúng ta bị cuốn hút. Một trong những món ngon dân dã được làm từ bầu đó là bầu xào tỏi, bạn sẽ bị giật mình bởi vị ngọt thanh, tươi mềm của bầu, thêm chút vị the nồng của tỏi, đây quả thực …

Top 20 món ăn bổ dưỡng cho bà bầu theo từng giai đoạn

  • Tác giả: avakids.com
  • Ngày đăng: 01/31/2022
  • Đánh giá: 2.68 (74 vote)
  • Tóm tắt: Cơm nấu với nước trái cây vừa ngon miệng vừa chứa hàm lượng dinh dưỡng cao gồm vitamin A, B1, B2, C, D, canxi, phốt pho, sắt, protein,… Bà bầu thời kỳ đầu …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá hồi chiên sốt mật ong chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất phù hợp với phụ nữ mang thai. Hương vị cũng rất thơm ngon và dễ chế biến. Vì vậy, món ăn bổ dưỡng này cần được bà bầu thêm vào thực đơn hằng ngày để cung cấp những khoáng chất cần thiết cho …

Thứ quả quê mùa được tận dụng lại biến thành món ngon khó cưỡng

  • Tác giả: vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 08/19/2022
  • Đánh giá: 2.49 (55 vote)
  • Tóm tắt: Bầu tươi ăn không hết thì đem cắt phơi khô để dành chế biến những món ăn quen thuộc như bầu khô kho thịt vịt, bầu khô kho giò heo/thịt ba …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chị Thủy cũng hướng dẫn cách để sơ chế bầu khô. Bầu tươi nhà chị Thủy trồng được thái ra, phơi đượm nắng cho khô lại rồi cất dùng dần. Sau đó, khi ăn thì lấy bầu khô ngâm nước 2-3h cho bầu nở ra, rồi xả sạch nhiều lần cho sạch nhựa bầu rồi sau đó …

Các món tuyệt ngon từ bầu dục lợn

  • Tác giả: tinbaihay.net
  • Ngày đăng: 01/22/2022
  • Đánh giá: 2.39 (51 vote)
  • Tóm tắt: Bầu dục xào ớt. Không mất quá nhiều thời gian, bạn chỉ mất vài phút là có được món ăn màu sắc bắt mắt, giòn dai. Lưu ý, khi chế biến cần làm sạch sẽ, …

Bầu, bí- tưởng là sẽ nhạt nhẽo nhưng biết cách làm thì ngon phải biết

  • Tác giả: yeunoitro.net
  • Ngày đăng: 05/18/2022
  • Đánh giá: 2.23 (147 vote)
  • Tóm tắt: Nếu thích giảm cân thì chị em nên học hỏi những công thức dưới đây. Ngoài món canh quen thuộc, bạn còn vô số bí quyết khác nữa nhé!

Cách nấu canh bầu ngon ngọt đậm đà cực đơn giản

 Cách nấu canh bầu ngon ngọt đậm đà cực đơn giản
  • Tác giả: eva.vn
  • Ngày đăng: 11/19/2022
  • Đánh giá: 2.2 (91 vote)
  • Tóm tắt: 1. Canh bầu nấu tôm · 2. Canh bầu nấu ngao · 3. Canh bầu nấu thịt băm · 4. Canh bầu nấu trứng cút lộn · 5. Canh bầu nấu cua · 6. Canh bầu nấu cá lóc …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ăn bầu có tác dụng ổn định huyết áp, kiểm soát nồng độ đường huyết, giảm táo bón, cung cấp nước, tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da… Cách nấu canh bầu cũng rất đơn giản và dễ làm, nguyên liệu cũng rất dễ kiếm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết bạn có …

Tôm khô nấu canh bầu bí – Món ngon cực mát dễ làm

Tôm khô nấu canh bầu bí - Món ngon cực mát dễ làm
  • Tác giả: tomkhocamau.net
  • Ngày đăng: 11/14/2022
  • Đánh giá: 2.06 (129 vote)
  • Tóm tắt: Ăn canh tôm nấu bầu hay tôm khô nấu canh bầu bí ai ai cũng phải gật gù khen ngon dù nó chỉ là một món ăn bình thường, quá đỗi quen thuộc trong bữa cơm gia …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Thực ra món tôm khô nấu canh bầu bí phải chọn tôm nõn khô mới đúng bài – tức tôm loại ba. Vì chúng được làm từ tôm đất, loại tôm đặc trưng của vùng Cà Mau tuy nhỏ nhưng rất ngọt thịt. Dẫu đã trải qua quá trình luộc rồi phơi khô thì vị ngọt ấy vẫn …

Cách làm bầu xào thịt bò thơm ngon và bắt mắt nhất – Digifood

Cách làm bầu xào thịt bò thơm ngon và bắt mắt nhất - Digifood
  • Tác giả: digifood.vn
  • Ngày đăng: 04/30/2022
  • Đánh giá: 2.09 (198 vote)
  • Tóm tắt: Cách nấu bầu xào thịt bò đơn giản dưới đây cho bạn món ăn thơm ngon, đậm vị, chế biến nhanh nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình.
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 5: Tiếp tục dùng chảo đó, cho 1/2 thìa dầu ăn và phần tỏi còn lại vào phi thơm. Tỏi vàng thì cho thịt bò vào đảo đều trên lửa lớn. Khoảng 2 – 3 phút thì cho bầu vào đảo cùng. Bạn xào khoảng 2 – 3 phút nữa cho phần bầu ra nước, nêm nếm lại cho …

Bầu xào tép, món ngon dân dã ăn một lần là thèm suốt đời

  • Tác giả: suckhoedoisong.vn
  • Ngày đăng: 06/04/2022
  • Đánh giá: 1.85 (102 vote)
  • Tóm tắt: Như câu ca dao “Râu tôm nấu với ruột bầu, chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon”, thì món bầu xào tép có vị ngon mê mẩn, đảm bảo chỉ cần ăn một …

Nguồn: https://menhadep.com
Danh mục: Ăn Chơi

Recommended For You